Glutenfri smulpaj med rabarber
Du behöver
- 1½ dl majsstärkelse
- ½ dl boveteflingor
- ½ dl hirsflingor
- 1 dl rörsocker strö
- 1 msk vaniljsocker
- 50 g hackade hasselnötter
- 100 g smör eller margarin
- 500 g rabarber i bitar
- 1 dl vit sirap
- 2 msk potatismjöl
Hur gör man?
-
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
-
Tillsätt matfettet i små bitar och blanda samman till en smulig massa.
-
Blanda rabarber och sirap i en kastrull och sjud rabarbern så att den mjuknar något. Rör i potatismjölet.
-
Häll rabarbern i en smord form. Strö på smuldegen.
-
Grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 15 minuter.
Rabarbern kan bytas ut mot andra frukter eller bär.
Annons
