Kycklingpaj
Du behöver
Pajskal
- 3dl glutenfrimix med fibrer
- 100g margarin
- 1ägg
Fyllning
- 2kycklingfileér i bitar
- 1hackad röd paprika
- 2dl creme fraiche
- 2msk curry
- 2msk mango glaze
- 2st vitlöksklyftor
- 2tsk sambal oelek
- riven ost
Hur gör man?
Hacka samman fett och mix (gärna i matberedare).
Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 200grader ca 10min.
Lägg kycklingbitarna i botten, strö över den hackade paprika. Blanda creme fraiche,curry,glaze,vitlök och sambal oelek och bred det över kycklingen och paprikan.
Strö över osten och grädda i 200grader 15-20min.
