Tunnbröd
Du behöver
- 4 dl bovetemjöl
- tracomare (örtsalt baserat på havsalt, kryddat med örter).
- ev. brödkryddor
- 5-6 dl vatten
Hur gör man?
Blanda mjöl, tacomare och ev kryddor.
Vispa ned vattnet lite i taget till en jämn smet, något tjockare än pannkakssmet.
Smörj en stekpanna med lite olivolja och stek brödkakor på svag värme, som när du steker pannkakor.
(Tisps, till middagsbjudning stek i plättlagg. Stapla dem på varandra så hålls tunnbräden varma, de bör ätas varma. Svep in dem i bakduk och värm dem i ugnen, om de hunnit bli kalla).
