Bra glutenfri pizzadeg
Du behöver
- 1/2 pkt jäst,
- 2 1/2 dl 37c vatten,
- 1 msk olja tex oliv,
- 1 tsk salt,
- 3 1/2 dl fin glutenfri mjölmix efter allergi
Hur gör man?
-
Smula jästen och tillsätt vattnet och rör tills jästen löser sig.
-
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen ordentligt helst i maskin.
-
Låt jäsa 30 min.
-
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40 cm.
Häll nu ut degen och bred den jämt över plåten. (Degen blir mycket lös)
- Lägg på önskad fyllning och grädda i 225c ca 10-15min.
