Skurna chokladsnitt
Du behöver
- 2½ dl socker
- 7 dl glutenfri mjölmix
- 4 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 200 g mjölkfritt smör
- 1 ägg
Pensling
- ägg
- pärlsocker
- hackad mandel (valfritt)
Hur gör man?
Slå igång ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser.
Hacka samman dem med smör på bakbordet till en smulig massa.
Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop till en smidig deg.
Dela degen i 8 lika stora delar.
Rulla ut till längder.
Lägg dem på plåtar och platta till lite.
Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker och ev. mandel.
Grädda mitt i ugnen i ca 12- 15 minuter.
Ta ut och skär längderna i sneta snittar medan dom är varma.
