Björnbärspaj
Du behöver
- 75g smör eller margarin efter allergi,
- 2 1/2 dl fin glutenfri mjölblandning efter allergi,
- 1 dl strösocker,
- 2 msk ljus sirap,
- 1 tsk vaniljsocker
Fyllning
- 3 dl bär tex björnbär, hallon, rabarber eller vinbär,
- 2 msk strösocker och 1 tsk potatismjöl.
Hur gör man?
Lägg bären i en pajform.
Blanda socker och potatismjöl och strö jämt över bären. Blanda snabbt ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och sirap till en smuldeg.
Strö smuldegen över bären.
Grädda i 225C i ca 20 min.
Severa med
ljummen med vaniljglass,
vispad grädde/ havregrädde/ kokosgrädde eller vaniljsås.
