Äggfri pannkaka
Du behöver
- 7½ dl Havredryck/ Risdryck
- 5 dl Vetemjöl
- 3 tsk Bakpulver
- 1 tsk Salt
- ½ dl flytande eller 50 g smält mjölk- och sojafritt margarin
- Lite mjölk- och sojafritt margarin att steka i
Hur gör man?
Blanda margarinet och mjölken, blanda mjöl och bakpulver väl och tillsätt salt. Häll havredrycksblandningen i mjölblandningen och blanda till en klimpfri smet. Häll lite margarin i pannan och knappt 1 dl smet och försök att få ut så mycket det går i pannan så det blir tunna frasiga pannkakor.
Stek gyllenbrun på båda sidor.
