Glutenfria Pepparkakor
Du behöver
- 11/2 dl mörk sirap
- 2 dl strö eller farinsocker
- 1 dl vatten eller havregrädde
- 75 g margarin eller olja
- 2 tsk ingefära
- 2 tsk nejlikor
- 7 dl Semper fin mix
- 3 dl potatismjöl
- 1 tsk bikarbonat
Hur gör man?
Hetta upp sirapen och häll den över sockret och matfettet under omrörning. Tillsätt vätska, kryddor och till sist mjölet i vilket du blandat bikarbonaten.
Arebeta degen smidig för hand eller i maskin och låt stå kallt över natt. Baka ut med potatismjöl så fastnar den inte och grädda i 200 grader.
