Amavens morotskaka
Du behöver
- 2 dl mix mjölkfri
- 2 dl socker
- 3 dl finriven morot
- 1/2 dl smält mjölkfritt margarin
- 1 dl sojagrädde
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- Lite vanilj, kardemumma, kanel och ev. citron
Hur gör man?
Blanda allt i en bunke. Smörj en form (förslagsvis rund med avtagbar botten) och ströa gärna med glutenfritt ströbröd eller polenta. Bred ut smeten i formen. 180 grader 40 min. Blir extra god med valfri glasyr på eller serverad med Tofuline vaniljglass.
