Cheescake
Annons
Du behöver
- 200 g gluten och mjölkfria fullkornskex
- 75 g mjölkfritt matfett
- 50 g socker eller 5 g salt
Fyllning
- 600 g mjölkfri bredbar mjukost
- 4 ägg
- 100 g råsocker
- 1 dl espressokaffe
- 10 g riven ingefära
Glasyr
- 100 g mjölkfri bredbar mjukost
- 1 msk sirap
- 1 dl espressokaffe
Hur gör man?
Botten
Mixa kex, smör, socker eller salt
Lägg i form (ca 20 cm diameter) och grädda
på 155 grader i 6 minuter
Fyllning
Mixa fyllningen slät och bred ut över
kexbotten baka av i 25-30 minuter på 60
grader.
Glasyr
Mixa alla ingredienser till glasyren och bred
över den färdigbakade cheesecaken.
Annons
