Dadelkaka
Annons
Du behöver
- 350 g hackade dadlar
- 250 g socker (tag efter smak; dadlar är söta)
- 2 ägg
- 3 dl kokande vatten
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronskal
- 75 g mjölkfritt smör
- 3 msk glutenfritt mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 75 g hackade valnötter (valfritt)
Hur gör man?
Sätt ugnen på 175 grader. smöra en rund form ;24cm diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, citronskal och vatten. Blanda de torra ingredienserna (+ dadlar) i en annan bunke. Blanda ner i äggsmeten, tag lite i taget. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40 min.
Annons
