Chokladmousse
Du behöver
- 200 g mjölkfri mörk choklad
- 2,5 dl växtbaserad vaniljsås
- 1,5 blad gelatin
- en nypa salt (valfritt)
- 1 tsk vaniljsocker
Hur gör man?
Värm vaniljsåsen. Hacka chokladen och smält i den varma vaniljsåsen. Blötlägg gelantin enligt anvisning på förpackning och smält i lite av sås/chokladblandningen. Blanda med resten av sås/chokladenblandningen.
För bästa reslutat vispa tills blandningen har svalnat något och håller luftbubblorna bra. Häll upp i portionsskåler och ställ i kylen tills stelnat.
Annons
