Teffbröd
Annons
Du behöver
- 5 dl teff
- 1 dl Jyttemjöl orginal
- 1 msk linfrö/sesamfrö/solrosfrö efter smak
- 1 tsk salt
- 3 msk matolja
- ca 5 dl vatten
- 50 g jäst
- tips på smaksättning: timjan, oregano, dragon, oliver, soltorkade tomater
Annons
Hur gör man?
Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Blanda ut jästen i det fingervarma vattnet
Blanda degen ordentligt 3-4 minuter, gärna i/med maskin
Degen bli ganska lös och kan inte knådas.
Låt degen jäsa ca 1 timme
Häll degen i en smord brödform
Grädda i 200 grader ca 40 minuter
Om den blir mörk - täck över med folie
Annons
