Laxsallad med glasnudlar
Du behöver
- 1 liter valfri sallad
- 1 paket glasnudlar
- 8 -10 st körsbärstomater eller 2 st bifftomater
- 3 st laxfiléer
- citron
- salt och peppar
- olja eller mjölkfritt margarin
Hur gör man?
-
Stek laxen i stekpannan och krydda med citron, salt och peppar.
-
Låt svalna och skär i önskade bitar.
-
Koka glasnudlarna enligt instruktionerna på förpackningen.
-
Skölj och skär tomaterna och salladen.
-
Blanda allt i en skål. Häll gärna över en vinegrette.
Övrigt
Färdiga såser och vinegrette kan innehålla gluten och mjölk- produkter. Använd olja eller mjölkfritt margarin när du steker fisken.
Recept från kokboken "Laga för fler"
