Grillad kyckling med balsamvinäger och lime
Du behöver
- 3 msk balsamvinäger
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 2 msk olivolja
- efter smak svartpeppar, krossad
- 4 st kycklingfiléer
- 4 st limefrukt(er)
- 4 port bladgrönsaker (blandade sallader)
Hur gör man?
Blanda vinäger, vitlök, olja och peppar och häll över kycklingen. Marinera kycklingen i 5 minuter. Ta upp kycklingen ur marinaden. Grilla filéerna 1-2 minuter på var sida eller tills de är genomstekta. Halvera limefrukterna och lägg på grillen under tiden så att de karamelliseras.
Arrangera bladgrönsakerna på tallrikar. Skär kyckligen i skivor och lägg ovanpå bladgrönsakerna. Servera med limefrukterna och stänk över balsamvinäger (obs! ingår ej i de första 3 msk).
