Kladdkaka
Annons
Du behöver
- 2 ägg
- 175 g rårörsocker
- 100 g smör eller kokosolja
- 50 g rismjöl
- 35 g kakao
- 1/4 tsk vaniljpulver
- 1 krm salt
- 50 g mörk choklad
Annons
Hur gör man?
Smöra och bröa en rund kakform (22 cm).
Vispa ihop ägg och socker.
Smält matfettet och vispa ner i äggsmeten.
Blanda alla torra ingredienser för sig och
tillsätt dem till smeten.
Grovhacka chokladen och rör ner i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av
ugnen i 175 grader i ca 17 minuter, beroende
på hur kladdig du vill att ska vara.
Den ska inte vara helt färdigbakad i mitten.
Ta ut kakan, låt den svalna en stund och ät
den gärna ljummen.
Annons
