
Pannkakor utan ägg och mjölk
Annons
Du behöver
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 4 dl vatten
- 100 g smält margarin (mjölkfritt el mjölk-sojafritt)
Annons
Hur gör man?
-
Vispa ihop vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
-
Tillsätt vatten och smält margarin till de torra ingredienserna.
-
Vispa tills smeten är jämn och klumpfri.
-
Värm en stekpanna på medelhög värme.
-
Häll en liten mängd smet i pannan och bred ut den till en tunn pannkaka.
-
Stek pannkakan tills den är gyllenbrun på undersidan, vänd sedan och stek andra sidan.
-
Upprepa tills all smet är använd.
-
Servera pannkakorna nygräddade för bästa smak.
Annons
Näringsvärden per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Kolhydrater: 60g
- Fett: 20g
- Protein: 5g
- Fiber: 2g
Allergiinformation
Detta recept på pannkakor är mjölkfritt och kan anpassas för andra allergier. Använd glutenfritt mjöl för glutenintoleranta. Se till att margarin och andra ingredienser är fria från spår av allergener.
Serveringsförslag
Servera de nygräddade, mjölkfria pannkakorna med färska bär som blåbär eller hallon för en fräsch kontrast. Tillsätt en klick mjölkfri vispgrädde eller en skvätt lönnsirap för extra sötma. För en matigare variant, fyll pannkakorna med stekta grönsaker eller svamp.
Dryckesförslag
Till dessa mjölkfria pannkakor rekommenderas en lätt och fruktig dryck. Ett bra val är äppelmust, som med sin naturliga sötma och friska smak kompletterar pannkakorna väl. För en varm dryck kan rooibos-te med lite citron vara ett alternativ.
Annons