Glutenfri rabarberpaj

Name: Glutenfri rabarberpaj
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 100g smör (välj ev mjölk eller laktosfritt); 2,5 dl havregryn; 3/4 dl glutenfri fin mjölmix (kolla mjölkpulver); 1/4 dl strösocker; 1/2 tsk vaniljsocker; 5 tunna rabarber; 1/2 dl strösocker till rabarbern

4,8 (4 st)

Vegetarisk Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Ärt & Bönfri Nötfri Fiskfri Skaldjursfri Vegansk

Recept på en glutenfri (laktosfri) rabarberpaj med havregryn. Gott och enkelt på sommaren, och kan ätas av de flesta. Denna blir inte knäckig, utan mer mjuk och saftig. Som en glutenfri rabarberkaka.

Recept på <a href="recept.asp?id=779&namn=Rabarberkaka">rabarberkaka som är glutenfri finns här</a> eller recept på en <a href="recept.asp?id=1534&namn=Glutenfri-smulpaj-med-rabarber">glutenfri rabarberpaj / smulpaj</a> här.

4 portioner

50 min

278 kcal

Du behöver

100g smör (välj ev mjölk eller laktosfritt)
2,5 dl havregryn
3/4 dl glutenfri fin mjölmix (kolla mjölkpulver)
1/4 dl strösocker
1/2 tsk vaniljsocker
5 tunna rabarber
1/2 dl strösocker till rabarbern

Hur gör man?

Smält smöret och sätt ugnen på 200 grader
Blanda de torra ingredienserna till smulpajen
Häll i smöret i mjölblandningen med havregryn (en del använder potatismjöl eller mandelmjöl, men inte vi)
Skala/rensa rabarbern och skär i små bitar.
Lägg dom i botten av en ugnsfast form, och

strö socker över.

Lägg över smuldegen och grädda i ca 20 min i

200 grader.

Servera den glutenfria rabarberpajen med havregryn tillsammans med tex mjölkfri glass, vaniljsås eller några goda frukter. Pajen får inte en specifikt knäckigt yta.

Om detta serveras som mjölk eller laktosfritt, tänk på smöret och glassen. Så att ni använder mjölkfria alternativ.