Mjuk pepparkaka
Du behöver
- 150 gram mjölkfritt margarin (eller mjölk-sojafritt)
- 6 dl vetemjöl
- 3 dl strösocker
- 2 tsk kanel
- 2 tsk mald ingefära
- 1 tsk malda nejlikor
- 1 tsk bikarbonat
- 3 dl vatten ,Solhavre eller Rismjölk
Hur gör man?
Smält det mjölkfria margarinet, blanda i vätskan o låt svalna.Blanda samman de torra ingredienserna, rör sedan ner det smälta margarinet o vätskan o rör till en jämn smet. Häll i en välsmord form m löstagbara kanter. Grädda sedan kakan på nedersta falsen i ugnen i 175 grader i ca.60-70 minuter.
P.s bröa formen med olja o hemmagjort ströbröd
