Choklad och passionstårta

Name: Choklad och passionstårta
Prep time: 20 min
Cook time: 270 min
Total time: 290 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: Botten; 100 g hasselnötter; 100 g urkärnade dadlar; 1 dl riven kokos; 1/2 dl kakao; 1/2 dl kokosolja; 1 krm salt; Chokladfyllning; 2 mogna avokado; 100 g mörk choklad (70%) (mjölkfri); 1 dl kokosgrädde; 1/2 - 1 dl agavesirap; 1 krm salt; Topping; 2 mogna bananer; 250 g fryst tärnad mango; 1 dl urgröpt passionsfrukt; 1 dl kokosgrädde; 1/2 dl kokosolja

5,0 (1 st)

Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Ärt & Bönfri Fiskfri Skaldjursfri

Blanda nyttigt och gott, detta är en riktigt smarrig och nyttig glutenfri kaka. Lite som en tårta och kladdkaka blandat. Fryst och enkel att förvara till rätt tillfälle. En nyttig glutenfri kaka med goda smaker av choklad, mango och passionsfrukt.

10 portioner

4 tim 50 min

348 kcal

Du behöver

Botten
100 g hasselnötter
100 g urkärnade dadlar
1 dl riven kokos
1/2 dl kakao
1/2 dl kokosolja
1 krm salt
Chokladfyllning
2 mogna avokado
100 g mörk choklad (70%) (mjölkfri)
1 dl kokosgrädde
1/2 - 1 dl agavesirap
1 krm salt
Topping
2 mogna bananer
250 g fryst tärnad mango
1 dl urgröpt passionsfrukt
1 dl kokosgrädde
1/2 dl kokosolja

Hur gör man?

Botten: Mixa hasselnötter, dadlar, kokos, kakao, kokosolja och salt till en slät massa.
Tryck ut nötmassan i en avlång form, ca 10 x 35 cm.
Chokladfyllning: Dela, kärna ur och gröp ut avokadon.
Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad eller försiktigt i mikron.
Mixa avokadokött och smält choklad med övriga ingredienser till en slät smet.
Bred ut i formen ovanpå nötmassan. Ställ i frysen minst 30 minuter.
Topping: Skala bananerna. Mixa dem med övriga ingredienser till en slät smet.
Bred fyllningen över kakan. Frys ytterligare minst 4 timmar.