Pasta med krämig lax

Name: Pasta med krämig lax
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk, Spansk
Ingredients: 4 port glutenfri tagliatelle (ex barilla); 400 gram laxfilé; 4 st salladslök; 1 st Citron; 2,5 dl laktosfri grädde; 80 gram babyspenat; 1 dl riven parmesanost; 1 msk olivolja; 0,75 tsk flingsalt; 1 krm svartpeppar, nymald

5,0 (1 st)

Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Ärt & Bönfri Utan tillsatt socker Utan sötningsmedel

Recept på laxpasta gjord på gräddsås, spenat, citron och parmesan. Enkel pastarätt där laxen puttrar ihop sig med spenat, lök, grädde och citron.

4 portioner

20 min

800 kcal

Du behöver

4 port glutenfri tagliatelle (ex barilla)
400 gram laxfilé
4 st salladslök
1 st Citron
2,5 dl laktosfri grädde
80 gram babyspenat
1 dl riven parmesanost
1 msk olivolja
0,75 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar, nymald

Hur gör man?

Skär laxen i bitar. skölj och skiva salladslöken fint. Skrubba citronen i vatten och riv 1 tsk skal och pressa ut 2 msk saft.
Sätt på pastavatten, och häll i den glutenfria pastan och låt den koka.
Fräs laxen i olja ett par minuter och lägg sedan i salladslök. Tillsätt efter någon grädde, citronskal och citronsaft och spenat. Låt puttra under lock i stekpannan 3 minuter. Krydda med salt och peppar.
Häll av och vänd ner den glutenfria pastan i såsen, eller lägg upp portioner med pasta, och häll såsen över. Krydda med lite extra flingsalt och peppar.

Servera med riven parmesanost över.