
Vegobiffar 🌸
Annons
Du behöver
- Rester av quinoa, råris, ärtmix etc
- 1 ägg
- 2 msk tomatpuré
- 2 st grovt rivna morötter
- 200g eldost (svenska motsvarigheten till halloumi)
- 0,5 dl glutenfritt ströbröd
- lite salt
Hur gör man?
Sätt ugnen på 250 grader
-
Grovriv morötter och ost. Blanda ihop dessa med rester från quinoa eller annat, ströbröd, ägg och salt
-
Forma biffar med oljade händer
-
Tillaga i mitten av ugnen i 15-20 min eller tills de fått en gyllenbrun färg
Chiliyoghurt
2 dl turkisk yoghurt
2 msk sweet chilisås
1 krm salt
Servera biffarna med en god sallad och en klick chiliyoghurt 🌸
Annons