Vegobiffar 🌸

Name: Vegobiffar 🌸
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: Rester av quinoa, råris, ärtmix etc; 1 ägg; 2 msk tomatpuré; 2 st grovt rivna morötter; 200g eldost (svenska motsvarigheten till halloumi); 0,5 dl glutenfritt ströbröd; lite salt

4,5 (2 st)

Vegetarisk Glutenfri Äggfri Vetefri Sojafri Ärt & Bönfri Utan tillsatt socker

Älskar du quinoa men alltid lyckas koka för mycket? Då är det perfekt att göra vegobiffar av resterna 🥰

8 portioner

30 min

Du behöver

Rester av quinoa, råris, ärtmix etc
1 ägg
2 msk tomatpuré
2 st grovt rivna morötter
200g eldost (svenska motsvarigheten till halloumi)
0,5 dl glutenfritt ströbröd
lite salt

Hur gör man?

Sätt ugnen på 250 grader

Grovriv morötter och ost. Blanda ihop dessa med rester från quinoa eller annat, ströbröd, ägg och salt
Forma biffar med oljade händer
Tillaga i mitten av ugnen i 15-20 min eller tills de fått en gyllenbrun färg