Raggmunkar med kalkonbacon och lingonsylt ✨
Du behöver
- 1kg potatis
- 2 ägg
- 2,5 dl maizena
- 5 dl mjölk, 1,5%
- 1 tsk salt
- Svensk kalkonbacon
Hur gör man?
-
Mät upp hälften av mjölken i en bunke, vispa ner mjöl eller maizena, salt och äggen, tillsätt sedan resten av mjölken.
-
Skala och grovriv potatisen med rivjärn.
-
Lägg potatisen i en sil och pressa ut så mycket vätska som möjligt
-
Rör ner potatisen i smeten.
-
Stek raggmunkarna i smör på medelstark värme i en stekpanna, ca ½ dl smet till varje raggmunk är lagom
-
Stek kalkonbacon
Servera raggmunkarna med kalkonbacon och lingonsylt 🌸