Veganskt superenkelt bananbröd
Du behöver
- 4 bananer
- 2 msk chiafrön
- 6 msk havremjölk
- 1 dl havregryn (glutenfritt)
- 1 dl mandelmjöl
- Nötter eller frön till topping
Hur gör man?
-
Blanda chiafrön och havremjölk och låt stå minst 15 minuter (Vill du baka brödet på morgonen kan du med fördel blanda kvällen innan)
-
Sätt ugnen på 180 grader
-
Mosa 3.5 av bananerna (spara en halva banan som du skurit på hälften på längden)
-
Mixa jämt med resten av ingredienserna
-
Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten.
-
Toppa med halvan banan som du sparat och strö över nötter eller frön
-
Sätt in i ugnen cirka 50-60 minuter.
-
Ta ut, låt svalna lite så den drar ihop sig. Skär upp, ät och njut!
Näringsvärden per portion:
- Kalorier: 100 kcal