Vegansk brownie

Name: Vegansk brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 burk blötlagda svarta bönor (420g avrunnen vikt); 2 dl mandelsmör; 4 msk kakao; 2 dl glutenfria havregryn; 1 nypa salt; 2 dl rårörssocker; 2 dl kokosolja; 2 msk kallt kaffe; 200g smält mörk choklad, vegansk; 3 msk kakao; 5 msk kokosolja; 0,5 dl mandelsmör; 3 msk agavesirap

4,5 (2 st)

Vegetarisk Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Fiskfri Skaldjursfri Fettsnålt Vegansk Hälsokost Naturligt Glutenfri

Har gjort en fantastisk god svartbönsbrownie, en vegansk och glutenfri brownie som är enkel att slänga ihop och försvinnande god.

10 portioner

40 min

Du behöver

2 burk blötlagda svarta bönor (420g avrunnen vikt)
2 dl mandelsmör
4 msk kakao
2 dl glutenfria havregryn
1 nypa salt
2 dl rårörssocker
2 dl kokosolja
2 msk kallt kaffe
200g smält mörk choklad, vegansk

Ingredienser (glasyr)

3 msk kakao
5 msk kokosolja
0,5 dl mandelsmör
3 msk agavesirap

Hur gör man?

Sätt ugnen på 175 grader.
Sila av vattnet från bönorna och lägg dem i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna utom den mörka chokladen.
Mixa allt till en slät smet och ha sedan i den mörka chokladen.
Blanda tills chokladen fördelat sig jämnt i smeten.
Täck en form med bakplåtspapper och tryck ut browniesmeten i den.
Grädda brownien i mitten av ugnen i ca 20 minuter och låt svalna helt innan du brer på glasyren.