Nyttiga Scones

Name: Nyttiga Scones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 st
Cuisine: Svensk
Ingredients: 150g el 3 dl havremjöl; 50g el 1 dl majsmjöl; 50g el 1 dl kokosmjöl; 50 g el 1 dl havregryn; (Dom sista 3 går att byta ut mot annat glutenfritt mjöl t ex mandelmjöl); 2 tsk bakpulver; 1 tsk kardemumma; 1 ägg; 200g keso protein; 50g smör; 1 dl havremjölk; Pumpakärnor

4,0 (1 st)

Vegetarisk Glutenfri Vetefri Utan tillsatt socker Utan sötningsmedel Fiskfri Skaldjursfri Fettsnålt Hälsokost

Lite nyttigare glutenfria Scones med mindre kolhydrater och mer protein än vanliga Scones.

8 st

40 min

234 kcal

Du behöver

150g el 3 dl havremjöl
50g el 1 dl majsmjöl
50g el 1 dl kokosmjöl
50 g el 1 dl havregryn
(Dom sista 3 går att byta ut mot annat glutenfritt mjöl t ex mandelmjöl)
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
1 ägg
200g keso protein
50g smör
1 dl havremjölk
Pumpakärnor

Hur gör man?

Sätt ugnen på 200 grader (gärna uppe och nere värme)
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda.
Riv smöret kallt och blanda med keso, ägg och mjölk.
Blanda samman allt och bilda 8 bollar alt platta till dem något. Beroende på hur stora Scones du vill ha.
Grädda ca 20 min till de fått fin färg.
Bred med philadelphiaost light och njut med tomat och persilja.