Glutenfri pastasallad

Name: Glutenfri pastasallad
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italiensk, Internationellt
Ingredients: 4 port glutenfri pasta (ex Semper Penne Tricolore); 2 röda paprikor, i halvor; 2 färska salsicciakorvar (ta bort korvskinnet); 3 vitlöksklyftor, skivade; 5 msk god olivolja; 1 kruka salvia, grovhackad; salt och peppar

Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Ärt & Bönfri Utan tillsatt socker Nötfri Utan sötningsmedel Fiskfri Skaldjursfri Naturligt Glutenfri

Denna glutenfria pastasallad innehåller Semper Penne Tricolore, paprika, salsicciakorv, vitlök, olivolja och salvia. Pastan kokas enligt anvisningarna medan paprikorna rostas i ugnen. Efter att paprikorna har svalnat, skalas de och tillsätts tillsammans med korv och vitlök som steks i olivolja. Paprika och salvia strimlas och tillsätts till pastan . Passar bra för en sommardag hemma eller på utflykt.

4 portioner

45 min

500 kcal

Du behöver

4 port glutenfri pasta (ex Semper Penne Tricolore)
2 röda paprikor, i halvor
2 färska salsicciakorvar (ta bort korvskinnet)
3 vitlöksklyftor, skivade
5 msk god olivolja
1 kruka salvia, grovhackad
salt och peppar

Hur gör man?

Sätt ugnen på 200°C.
Koka den glutenfria pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Rosta paprikorna hela i ugnen, ca 15 minuter, tills de är mjuka. Låt svalna i ca 10 minuter.
Skala paprikorna och ta bort kärnhuset.
Fräs korvköttet med vitlök i olivolja.
Strimla och tillsätt paprikorna och salvia.
Tillsätt pastan och blanda.
Smaka av med salt och peppar.