Omelett med tomat och skinka

Name: Omelett med tomat och skinka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italiensk, Spansk, Internationellt
Ingredients: 20 st Cocktailtomater; 8 st Salladslök; 4 tsk Rapsolja; 8 st Ägg; 8 skivor Skinka, rökt; 4 msk Färska örter, hackade

Glutenfri Laktosfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Ärt & Bönfri Utan tillsatt socker Nötfri LCHF Utan sötningsmedel Fiskfri Skaldjursfri Fettsnålt Hälsokost Naturligt Glutenfri

Njut av denna näringsrika omelett, laddad med solmogna cocktailtomater och rökig skinka. Perfekt balanserat med knaprig salladslök och färska örter för en aromatisk touch. En enkel och smakrik måltid för varje dag.

4 portioner

25 min

300 kcal

Du behöver

20 st Cocktailtomater
8 st Salladslök
4 tsk Rapsolja
8 st Ägg
8 skivor Skinka, rökt
4 msk Färska örter, hackade

Hur gör man?

Halvera cocktailtomaterna, skala och hacka salladslöken.
Hetta upp oljan och fräs grönsakerna snabbt. Lägg grönsakerna på en tallrik och sätt åt sidan.
Vispa upp ägg och krydda med salt och peppar.
Häll äggsmeten i pannan och stek tills den stannar, det tar ca 5 minuter.
Lägg skinka och grönsaker över omeletten och värm snabbt upp.
Vik ihop omeletten, strö över färska örter och servera.