Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asiatisk, Spansk, Internationellt
Ingredients: 2 medelstora lökar; 2 st paprikor; 1-2 st röda chilipeppar; 2 klyftor vitlök; 1 msk rapsolja; 500 g nötfärs med 5% fetthalt; 1 burk avrunna kidneybönor (konserv); 2 dl majs; 1 förpackning krossade tomater; 1 förpackning hela konserverade tomater; 1 st glutenfri köttbuljongtärning; 1 tsk chilipulver; 1 tsk mejram

Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Utan tillsatt socker Nötfri Utan sötningsmedel Fiskfri Skaldjursfri Naturligt Glutenfri

Utforska den fängslande smaken av denna Chili con Carne! Njut av en mix av härliga smaker från lök, paprika, och röda chilipeppar. Saftig nötfärs, hälsosamma kidneybönor och majs skapar en fyllig textur i varje tugga. Denna glutenfria rätt är perfekt balanserad med krossade och hela tomater samt en glutenfri buljongtärning för extra rikedom. Servera med en fräsch sallad och låt dig uppslukas av smakerna. Anpassa kryddningen efter din personliga smak och njut av en läcker och bekymmersfri måltid.

4 portioner

25 min

450 kcal

Du behöver

2 medelstora lökar
2 st paprikor
1-2 st röda chilipeppar
2 klyftor vitlök
1 msk rapsolja
500 g nötfärs med 5% fetthalt
1 burk avrunna kidneybönor (konserv)
2 dl majs
1 förpackning krossade tomater
1 förpackning hela konserverade tomater
1 st glutenfri köttbuljongtärning
1 tsk chilipulver
1 tsk mejram

Hur gör man?

Tärna lök och paprika. Finhacka chili och vitlök.
Hetta upp olja i en gryta och bryn färsen. Tillsätt grönsakerna och låt dem fräsa i ca 5 minuter.
Blanda ner sköljda och avrunna bönor samt majs, och låt dem fräsa med en kort stund.
Tillsätt krossade tomater, hela tomater och glutenfri buljongtärning. Smaka av med salt, peppar, chili och mejram.
Servera med en sallad.

Observera att det kan vara bra att anpassa sältan efter eget tycke och smak, och att mängderna av kryddor kan justeras efter önskemål.

Näringsvärden per portion:

Kalorier: 450 kcal
Kolhydrater: 35g
Fett: 18g
Protein: 25g

Allergiinformation

Kontrollera om det finns gluten i buljongtärningen

Serveringsförslag

Servera din chili con carne med sallad och en bit glutenfritt bröd och lite laktosfri gräddfil.

Tips

Om du har tid över, låt gärna grytan sjuda lite längre - det ger smakerna chansen att utvecklas.

Dryckesförslag

Kallt öl: En krispig och lätt öl, som en lager eller pale ale, kan vara en trevlig komplement till kryddigheten i rätten. Rött vin: Ett fruktigt och medelhavsinspirerat rött vin, som en Rioja eller en Zinfandel, kan harmonisera med smakerna i Chili con Carne. Iste eller läsk: För en förfriskande och läskande dryck kan ett kallt iste, läsk eller lättare fruktjuice vara en uppfriskande matchning.