Varmrökt lax med potatis
Du behöver
- 500 g varmrökt lax
- 300 g kokt färskpotatis
- 1 knippe rädisa
- 250 g tomat
- 2 salladslökar
- 0,5 citron
- Romsås
- 2,5 dl laktosfri crème fraîche
- 0,5 dl majonnäs
- 1 burk röd stenbitsrom
- 2 msk gräslök, finskuren
- 1 msk citronsaft
- salt
- peppar
Hur gör man?
-
Blanda alla ingredienser till den laktosfria romsåsen.
-
Smaka av med salt och peppar.
-
Ställ kallt i kylen.
-
Skär rädisor (spara eventuellt blast), tomater och potatisar i mindre bitar.
-
Strimla salladslöken.
-
Skölj eventuell blast från rädisorna och strimla grovt.
-
Lägg upp alla grönsaker på ett stort fat.
-
Fördela laxen i bitar över.
-
Garnera med citronskivor.
-
Servera med laktosfria romsåsen till.