Kolasnittar
Du behöver
- 3 dl fin gluten- och mjölkfri mjölmix
- 1/4 dl Fibrex
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk loppfrön (psylliumfrön)
- 2 tsk ljus sirap
- 100 g mjölkfritt margarin
Hur gör man?
Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt sirap och margarin och arbeta samman till en deg.
Dela degen i 4 bitar. Rulla varje bit till en längd som läggs på bakpappersklädd plåt, inte alltför tätt eftersom de flyter ut under gräddningen. Tryck till med en gaffel.
Grädda mitt i ugen i 175° i ca 15 minuter. Skär sneda kakor medan längderna är varma. Förvara i burk med tätslutande lock eller frys kakorna.
