Egen Pasta
Du behöver
- 4 dl fin mjölmix alt naturligt fri utan mjölk
- ½ dl olja med neutral smak
- 1 st ägg
- 1 dl vatten
- 1 msk pofiber
- 1 krm salt
Hur gör man?
1 ) Blanda ihop alla ingredienser till en deg men spara ½ dl mjölmix till utbakningen.
2 ) Kavla ut tunt och sporra ut centimeter breda band, eller använd pastamaskin där du kan göra allt från spagetti till lasagneplattor.
3 ) Låt pastan torka i ca 6 timmar.
4 ) Koka i lätt saltat vatten i 5 minuter.
Om man vill göra lite roligare pasta så kan man tillsätta karamellfärg i degen. Detta gillar barnen och det går verkligen hem när det serveras t ex rosa eller grön pasta. Det behövs bara 2-3 droppar beroende på hur stark färg man vill ha.
