Pastasås med broccoli och ost

Pastasås med broccoli och ost

Du behöver

  • 1 pkt fryst broccoli, 250 g eller motsvarande mängd färsk
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 2½ dl riven lagrad ost (t.ex. lagrad prästost)
  • 1 pressad vitlöksklyfta eller vitlökspulver
  • 2–3 msk dijonsenap
  • ½ krm cayennepeppar

Hur gör man?

1 ) Koka broccolin enligt anvisningen på förpackningen. Häll av kokspadet

2 ) Skär av några fina buketter och spara dem till garnering, grovhacka resten

3 ) Koka upp grädde och buljong. Tillsätt osten och rör om så att den smälter.

4 ) Såsen får ej koka !

5 ) Lägg i broccolin, smaksätt med vitlök, senap och cayennepeppar

6 ) Servera såsen till nykokt pasta. Garnera gärna med broccolibuketter

Annons

Populära recept

Se alla

Annons

Annons