Kokostårta
Du behöver
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 200 g kokosflingor
- 1 burk krossad ananas (200 g)
- 1,5 dl flytande margarin /sojafritt margarin
- 1/2 dl Mixwell Ljust basmjöl
- 1 tsk bakpulver
Hur gör man?
Vispa ägg och socker pösigt tillsätt därefter kokosflingorna och bakpulvret utrört i basmjölet. Blanda sedan i fettet och rör om så att ingrediensrerna blandas. Häll ned smeten i en form (ca 22-24 cm diameter) smörad och mjölad.
Grädda i 175° i nedre delen av ugnen i ca 50 min. Garnera tårtan med t ex smält
choklad. Går bra att hyvla (med en osthyvel) direkt på den varma tårtan.
