Lunchpizza
Du behöver
- 5 dl Fin mix, glutenfri
- 1½ tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 75 gr margarin
- 2 dl mjölk el. filmjölk
Hur gör man?
Blanda mix, bakpulver, salt och matfettet skuret i bitar i en matberedare eller bunke.
Arbeta till en grynig massa. Tillsätt vätskan och arbeta snabbt samman till en smidig deg.
Dela degen i fyra delar och platta eller kavla ut varje del till en rund platta (15-20cm i dm).
Alternativt baka ut hela degen på en långpanna så att det blir en enda stor.
Fyllning
Rökt skinka
Tomater
Riven ost
Pizzakrydda
Grädda pizzorna/pizzan mitt i ugnen i 12-15min.
Servera pizzan genast gärna med en sallad till.
Avnjut...
