Kanelmuffins utan ägg
Annons
Du behöver
- 6 dl vetemjöl
- 2.25 dl socker
- 150 gram smör
- 3 tsk bakpulver (kontrollera innehåll)
- 3 dl mjölk
- 1 tsk kanel
Annons
Hur gör man?
Sätt ugnen på 225 grader och lägg ut muffinsformar på en plåt. Smält smöret och ställ det åt sidan medan du rör ihop de torra ingredienserna i en bunke. Häll i mjölken och det smälta smöret. Rör smeten slät och klimpfri.
Klicka ut smeten i muffinsformarna - fyll dem ungefär till 3/4. Sätt in i ugnen i 5-10 minuter, tills de har fått lite ljusbrun färg.
Man kan såklart även byta ut kanelen mot annan smaksättning, t ex
2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av en citron + citronsaften
Annons
