Budapestrulle
Annons
Du behöver
- 2 dl äggvita (5–7 äggvitor)
- 4 dl socker
- 150 g hackade hasselnötter
- 1 dl majsstärkelse (Maizena)
- 1–2 msk kakao
- 3 dl grädde
- 1 burk mandarinklyftor
Hur gör man?
Sätt på ungen 175 grader. Vispa vitorna hårt,tillsätt socker,vispa tills sockret löst sig. Blanda nötter,majsstärkelse och kakao.
Blanda ner det i äggvite smeten. Bred ut smeden på bakplåtpapper. Grädda i 175 grader i ca 15-20 min.
Stälp upp kakan på sockrat papper.
Låt svalna
Vispa grädden och blande den med mandarinklyftorna. Bred över fylningen och rulla ihop den som en rulltårta.
Annons
