Tortilla
Du behöver
- 1½ dl vatten
- 2 dl Rapsy Grundmix för pannkaka
- 1 dl rårismjöl kontrollera ev "spår av"
- 1 dl majsmjöl kontrollera ev "spår av"
- 1 tsk salt
-
- ca ½ dl majsmjöl till utbakning
Hur gör man?
Häll vattnet i en bunke. Vispa ner grundmixen. Blanda i rårismjöl och majsmjöl. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta ihop den. Låt vila ca ½ timme. Dela degen i 6-8 bitar och kavla varje bit till en tunn kaka (2-3 mm) med kruskavel. Grädda i varm stekpanna ett par minuter på varje sida. Låt svalna under duk.
