Hur gör man?

Bryn löken i lite margarin (mjölkfritt).

Tärna paprikorna och strimla purjolöken samt tillsätt dem till den brynta löken.

Tillsätt sen de krossade tomaterna, tillsätt även pepperonin skuren i bitar.

Kryddda efter egen smak.

Servera med kokt ris.