Kalaskaka
Du behöver
- 150 g rårismjöl
- 25 g rismjöl
- rivet skal av en citron
- 30 g strösocker
- 125 g mjölkfritt margarin samt lite extra till formen
- 1 msk råsocker
Hur gör man?
-
Sikta mjölet och det malda riset i en skål och blanda i rivet citronskal och socker. Tillsätt margarin och knåda försiktigt till en slät deg. arbeta inte degen för länge för då blir den kladdig. Täck över degen och ställ i kylen ca en halv timme.
-
Tryck ut degen i en smordbakform med ca 18 cm diameter. nagga botten med en gaffel. ställ in i kylen ytterligare 15 min
-
Grädda kakan i 160 grader i 35- 40 minuter. Ta ur kakn och strö råsocker över. Låt kallna. smaskens!
