Marängkransar
Du behöver
- 3 äggvitor
- 2dl socker
- 1dl sötmandel eller nötkärnor
Hur gör man?
Häll vatten i botten på en kastrull. sätt en skål ,gärna med rund botten, ovanpå som täcker kastrullen.
Blanda äggvitorna och socker i skålen. Låt vattnet sjuda och vispa smeten tills den är fast. prova gärna att marängen håller formen. Blanda i riktigt finhackad mandel.
spritsa ut smeten till kransar på bakplåtspapper.
Grädda i 45 min på 100 grader eller tills de känns torra och lätta.
