Köttbullar
Du behöver
- 500 gr. nötfärs
- 1 ägg
- 1/2 dl. grädde eller mjölk
- 1 liten gul lök
- potatismjöl
- 1-2 tsk. salt
- peppar
- smör
Hur gör man?
Hacka löken noggrant och stek den lätt. Blanda köttfärs, ägg, grädde och löken med en gaffel. Pudra över potatismjöl (mer efterhand) och arbeta in en lagom konsistens. Krydda efter smak och rulla hälften till köttbullar och bryn dem runt om, sänk värmen till medeltemperatur. Rulla resten av färsen. Lägg de färdiga köttbullarna på en tallrik och stek den andra hälften på samma sätt.
