Hem Recept Tekakor
Tekakor

Tekakor

Annons

Du behöver

  • 3 pkt jäst
  • 3 dl olja
  • 1 l mjölk
  • 3 msk Pofiber
  • 3 msk Fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 1,5 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 dl russin (kan uteslutas)
  • 5 dl glutenfria havregryn (kan uteslutas)
  • 1,3–1,5 kg glutenfri mjölmix (om havregryn används)
  • 1,8–1,9 kg glutenfri mjölmix (om havregryn utesluts)

Hur gör man?

Värm mjölken till fingervarm.

Lös jästen i degvätskan och tillsätt oljan.

Rör ner fibrex, fiberhusk, salt och socker arbeta i maskin i minst 5 min. Vispa äggen hårt.

Tillsätt mjölmix, uppvispt ägg eventuellt russin, havregryn.

Arbeta i maskin ca 5 min degen ska vara lite kladdig men strö ut lite mjöl på bakbordet och det kan eventuellt behövas lite mer mjölmix till utbakningen.

Bakas ut direkt.

Dela upp degen i 4 lika stora delar och skär i ca 40 bitar. Rulla till bollar och platta till tekakor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

Låt jäsa under bakduk i 30 min.

Grädda lite över mitten i ugnen vid 250 grader i 10 min.

Pensla med vatten eller mjölk.

Annons

Liknande recept

Se alla
Lättbakad äppelpaj
4,7
13

Lättbakad äppelpaj

G L Ä S +3
Glutenfri focaccia
4,6
51

Glutenfri focaccia

G M L S +7
Kladdkaka utan ägg
4,1
182

Kladdkaka utan ägg

G M L Ä +8
Glutenfria Scones
4,8
38

Glutenfria Scones

G Ä S N +5
Glutenfri sockerkaka
4,8
60

Glutenfri sockerkaka

G M L V +2
Helenas Fluffiga glutenfria muffins
4,8
60

Helenas Fluffiga glutenfria muffins

G L S N +4

Annons

Prova Plus+ gratis i 7 dagar

Anpassat för just dig

Personligt anpassat innehåll. Vi filtrerar automatiskt recept och tips som matchar just din profil och dina unika behov.

69 kr/mån • Ingen bindningstid

Sara

"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."

Sara
Allergimat Premium
Allergimat Plus+ gratis