Fråga:

har ett barn på mitt jobb som inte tål mjölk,vetestärkelse,gluten,majs,soja,ägg,bovete
finns det nåt mjöl som man kan baka bröd på?

Dietistens Svar:

När det gäller Mjöl utan vete, gluten, majs, soja, bovete. Teffmjöl och rismjöl (60/40)
Rismjöl och kikärtsmjöl (80/20)
rårismjöl ger bästa resultat
Quinomjöl kan också användas i ovanstående

Mjöl utan vete, gluten, majs, soja, bovete är skrivet av ann warghed, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som Mjöl utan vete, gluten, majs, soja, bovete:

Kostomställning >>

Smakersättning för japansk soya >>

Griljering till skinkan utan ägg, vete och råg? >>

Gluten och jäst allergi >>

Russin ? >>

Näringsbrist vid citrusallergi? >>

Vad ska/kan man äta när man har många allergier? >>

Semla-grädde? >>

Allergisk mot mjölk, soja, ägg m.m >>

Han går inte upp i vikt >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Veteprotein >>

Undrar om sojaintolerans/allergi(?) >>

Sojaallergi >>

Luftvägsbesvär och komjölk >>

Mjölksocker ? >>

Laktos o mjölkprotein skillnad? >>

Natriumglutamat, (E621, E 621, E-621, MSG) >>

Gluten i aminosyror? >>

Fiskallergi? >>

Äggallergi och kyckling >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.