Gluten och Glutamin

Fråga:

Hej!
Är gluten och L-glutamin samma protein?
Undrar också hur snabbt man kan märka resultat på tarmfunktionen efter det att man övergått till glutenfri kost? Jag har än inte fått någon diagnos ställd, men har provat att endast äta glutenfri mat, och jag blev helt bra i magen efter bara några timmar. Jag har haft problem i ca fem år, bortsett från ett år då jag låg i lumpen (konstigt nog med tanke på den glutenrika mat som serverades där). Är det ens troligt att det är glutenintolerans som orsakar mina problem, eller kan det röra sig om något annat som kan ge liknande symptom?

Dietistens Svar:

När det gäller Gluten och Glutamin. Hej David!
L-glutamin är gjort på en aminosyra, se tidigare fråga `gluten i aminosyror`.
Det kan finnas många orsaker till reaktioner. Du uppger inte heller vilken typ av besvär Du haft. Det kan t ex vara en felaktig matordning som ger besvären. Man ska alltid söka kontakt med läkare om man vill utreda sina besvär, egna slutsatser är inte alltid riktiga. Eller så fortsätter Du äta glutenfri mat om Du tycker Du mår bra på det.
Med vänliga hälsningar
Louise Malmberg

Gluten och Glutamin är skrivet av David, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg