Gluten maltodextrin - Allergimat

Fråga:

Hej,

Jag blir inte klok på två saker!
1. Maltodextrin, när det står att vete innom parantes har jag hört att man kan och inte kan använda det, vad är det som stämmer och vad är det för något?
2. Glukos fruktos sirap finns i b.la i ohoj-sås där det står vete innom parantes, vad är det som gäller här och vad är det för ngt?

/Mvh Peter A en orolig pappa!

Dietistens Svar:

När det gäller Gluten maltodextrin. Du kan läsa om det på
http://www.allergimat.com/page.asp?id=411

maltodextrin och stärkelsesirap hör till undantagen som du ser i informationen ovan

Det är svårt att säga om företagen har deklarerat att det är från vete som en upplysning. Detta kan beröra veteallergiker i så fall eller att de vet att den innehåller gluten eller bara skriver det "för säkerhets skull". Enda sättet att ta reda på det är att ringa konsumentkontakt som står på förpackningen och fråga

Gluten maltodextrin är skrivet av Peter Andersson, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg