Mandelskorpor
Du behöver
- 75 gr smör eller margarin efter allergi
- 3/4 dl socker
- 1 ägg
- ½ dl sötmandel, grovhackad
- ½ tsk bakpulver
- 3 ½ dl glutenfri mjölmix efter allergi
Hur gör man?
Rör fett och socker poröst.
Blanda ner ägget.
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop.
Dela degen i två delar och rulla ut till längder som läggs på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 225 grader, ca 10 minuter.
Låt skorporna svalna något och skär sedan längderna på snedden, ca 2 cm stora bitar.
Rosta skorporna i 225 grader i ca 5 minuter.
