Långpannebröd
Annons
Du behöver
- 5 dl vatten
- 50 g jäst
- 2 msk olja
- 1 dl lingonsylt
- 1 dl russin
- ½ dl linfrö
- 1 tsk salt
- 4 dl bovetekross
- 4 dl glutenfri grov mjölmix
- 4 dl glutenfri ljus mjölmix
Hur gör man?
Värm vatten till 37c. Rör ut jästen i degspadet. Blanda i de övriga ingredienserna och bred ut degen på bakplåtspapper i en långpanna. Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Grädda i 225 c i ca 15-20 min. Låt brödet svalna lite och skär det sedan i rutor ca 20 st.
Annons
