Tryffeln: smält chokladen tillsammans med grädden, rör tills chokladen och grädden blandat sig. Rör ner smöret och finrivet apelsinskal. Ställ tryffeln kallt så att den stelnar, gärna över natten.
Biskvibotten: Skålla, skala och mal mandeln. Den blandas sedan med florsockret. Vispa äggvitor till hårt skum och rör ner manel-florsockerblandningen i äggvitorna. Klicka ut kaksmeten till ca 1 cm i diametern stl på en bakplåt med bakplåtspapper på. Använd små teskedar. Grädda i ugn ca sex minuter på 200 graders cellcius.
Låt kakorna svalna innan den kalla tryffeln klickas på biskvibotten. En melonsked kan användas för att klickas på biskvibottnarna. Tryffeln kan gärna stå framme en stund innan ni börjar klicka på biskvibottnarna. Låt sendan biskvierna stå kallt någon timme. Smält nu överdraget dvs chokladen som ska vara ovanpå biskvierna och pensla eller droppa chokladen över biskvierna. Låt sedan biskvierna stå kallt så att chokladen stelnar. Går bra att frysas in.
Hoppas att dessa smakar bra. De är både gluten och laktosfria kakor.
Annons
Personligt anpassat innehåll. Vi filtrerar automatiskt recept och tips som matchar just din profil och dina unika behov.
59 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
