Fiberbröd på fiberhusk
Du behöver
- 50g jäst
- 5dl havremjölk
- 1 1/2msk fiberhusk
- 2msk olja
- 1 1/2tsk salt
- 5dl jyttemjöl
- 1dl linfrö
- 1dl solroskärnor
- 0,5dl ren havregryn
- 1-2msk brödkryddor
- 1dl russin
Hur gör man?
-
Smula ner jäst i bunke och tillsätt salt så att jästen löser upp sig.
-
Häll i fingervarm havremjölk.
-
Tillsätt resten av ingredienserna.
-
Rör om degen ordentligt, den blir ganska lös.
-
Klicka ut till 12 brödkakor.
-
Låt jäsa under duk 1 tim.
-
Grädda i ugn ca 10 min.
Smakar som riktiga rågsiktskakor.
